Borovice

Borovica (lat. Pinus) je rod ihličnatých stromov. Má nerozpadavé šišky s veľkými semennými šupinami a dlhé ihličie. Je to najväčší rod čeľade borovicovité, obsahuje asi 100 druhov. Na území Slovenska sú rozšírené napríklad druhy borovica sosnová (Pinus sylvetris), borovica čierna (Pinus nigra) a borovica limbová (Pinus cembra). Ihličie jej opadáva každé 2-4 roky.

Korene majú väčšinou hlavný kolový koreň, ktorý sa vetví na mnoho postranných koreňov.

Vek borovíc býva rôzny podľa druhov, najstarší nielen medzi borovicami, ale aj medzi všetkými žijúcimi organizmami je borovica ostitá (Pinus aristata subsp. longaeva, ktorej dosiaľ žijúce exempláre sú staré takmer 5 000 rokov.

Ihlice borovíc vyrastajú z blanitej pošvy vo zväzočkoch po 2 - 5 a sú rôznej dĺžky (podľa druhu), od 2-3 cm (Pinus banksiana) až po 35 cm (Pinus engelmannii).

Semena sú opatrené krídlami (najčastejšie), alebo sú bezkrídle (oriešky). Klíčia väčšinou toho istého roku, pri niektorých druhoch (oriešky) však priliehajú.

Rod sa delí na 2-3 ďalšie podrody: Pinus (tzv. tvrdé borovice), Strobus (tzv. mäkké borovice). Niektorí (napr. Angličan Michael Frankis) udávajú ešte veľmi sporný podrod Ducampopinus. Tento podrod vyčlenil v 70. rokoch Kanaďan Pierre Landry, ale všetky doterajšie molekulárne genetické štúdie fylogenézy borovíc potvrdili iba podrody Pinus) a Strobus.

Teplo pomáha šiškám dozrieť a tie potom uvoľní semínky.Jsou jedlé zasyrova ale lepšie po upražení.Pražené semienkami môžete umlýt a použiť ako mouku.Malé Šiška, podobné jehnědám, sú po uvarení k jedlu.